Biofach & Fruit Logistica im Februar 2012 ...

schurik · Gast

.... absolutes Muss für (angehende) Rohkost-Unternehmer.

Wer erfolgreich in dem Raw Food Buisines sein will kommt an der Biofach in Nürnberg und Fruit Logistica in Berlin nicht vorbei. Denn ein entscheidender Erfolgsfaktor ist, ob du an günstige Rohstoffe heran kommst.

Die Messen sind beide die größten der jeweiligen Branche.

Letztes Jahr habe ich dort locker um die Hundert potentieller Lieferanten ausgemacht, die perfekte Qualität und günstige Preise anbieten.

Man sollte sich für beide Messen genug Zeit nehmen. Ich habe es bei beiden nicht geschaft in den 3 bzw. 4 Tagen sie vollständig abzulaufen. Wenn man jedoch auf die Biofach fährt, dann muss man nicht unbedingt auf die Fruit Logistica. Jedoch ist es schon interessant zu sehen wie sich die Big Player so geben. Ausserdem sind auf der Fruit Logistica die Logistik- und Maschinenbauunternehmer stärker vertretten.

Fruit Logistica kostet im Online-Vorverkauf 55€

http://www.fruitlogistica.de/Besucher-Service/EintrittskartenUndRegistrierung/

Biofach dagegen nur 32€. Jedoch braucht man ein Gewerbeschein in der (Bio-) Food-Branche. Wer keines hat kann ja bei (Bio-) Unternehmen (kleine Läden und Produzenten) mal fragen ob sie für einen ein Ticket besorgen könnten.

http://www.biofach.de/de/besucher-service/fachbesucher/

http://www.biofach.de/de/besucher-service/ticketshop/

Auf der einen Seite passt diese Regelung ganz gut zu meinem Bild der Biobranche: elitär und mafiös. Jedoch auf der anderen Seite ist es schon heftig, wie dort die Fachbesucher beim Kosten der Produkte zulangen. Da geht für Aussteller einiges an Kohle drauf. Und wenn da noch Privatbesucher zugelassen wären, dann wäre für die Aussteller um einiges kostspieliger. Ausserdem platzt die Biofach von der Besucheranzahl auch so schon aus den Nähten.

Der hohe Preis für die Fruit Logistica lohnt sich insofern auch aus dieser Perspektive. Am letzten Tag der Messe verschenken viele Aussteller ihre (frische, verderbliche) Ware. Was dann teilweise zu peinlichen Einlagen führt: manche kommen am letzten Tag extra mit Einkaufsrollern.

Wer jedoch keine Zeit und Geld hat sich dieses Spektakel anzuschauen, der kann auf der Website der Messe alle Aussteller und ein Teil Ihrer Produkte auflisten lassen. Was natürlich bei weiten nicht denselben Nutzen hat wie ein Besuch vor Ort.

Hier noch zwei interessante Artikel zum Thema Fruchthandel auf meinem Blog:
http://rohe-kraft.de/2012/01/17/trockenfruchte-lieferanten/

http://rohe-kraft.de/2011/10/15/gesunde-lebensmittel-shit-burger

mustikka · Anmeldedatum: 13.11.2010 Beiträge: 6

Ich hatte auch vor zu Beiden Messen zu gehen. Gerade überlege ich mir was für mich wirklich wichtig ist. Gut das du daruber nachdenkst. Viel Erfolg mit deinen Zukunftsplänen.

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