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al-x
Anmeldedatum: 27.02.2009
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 Verfasst am: 08.04.2009, 14:08 Titel: |
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kann mir jemand sagen wielange das budwig leinöl hält?
will wegen kostengründen gleich mehrere bestellen
250ml sind ja nich super viel wenn man 2-3 mal täglich budwigcreme konsumiert oder? |
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Nordpol
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Beiträge: 164
Wohnort: Noddeutschland
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| Verfasst am: 02.12.2009, 09:35 Titel: Re: Quark |
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| orchidee hat Folgendes geschrieben: |
Quark aus Rohmilch gibt es im Handel nicht, erstens weil sich die Bakterien zu schnell vermehren, wenn die Kühlkette mal unterbrochen wird und dieser auch in der Kühlung nur max. 3 Tage frisch bleibt.
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Stimmt nicht! Hier gibt es rohen Quark:
http://www.gutwulfsdorf.de/
_________________
ca. 90 % roh, 10 % "alles" |
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Zorro
Anmeldedatum: 28.11.2010
Beiträge: 226
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| Verfasst am: 01.05.2011, 18:10 Titel: |
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Ich hatte das letzte Jahr über ein Abo mit einer Flasche pro Monat. Alle zwei Monate habe ich zwei Flaschen geschickt bekommen.
Bei 2 EL fast jeden Tag im Quark, bin ich so gut mit einer Flasche durch den Monat gekommen.
Offene Flaschen habe ich immer im Kühlschrank gelagert. Aber das ist jetzt Vergangenheit. Der morgendliche Quark wurde durch einen Lubrikator ersetzt und das ist einfach...    
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Entspannen Sie sich. Das ist wahrscheinlich das Beste, was Sie zur Rettung der Welt beitragen können.
Fred Luks, Ökonom und Nachhaltigkeitsexperte |
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chip
Anmeldedatum: 21.04.2008
Beiträge: 78
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| Verfasst am: 08.06.2011, 20:40 Titel: |
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Hallo,
macht irgend jemand zur Zeit den Budwig Quark? Ich werde es mal ausprobieren, bin aber noch etwas unsicher was die Milchprodukte angeht und würde gerne wissen ob es Langzeiterfahrungen gibt.
Chip |
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Zorro
Anmeldedatum: 28.11.2010
Beiträge: 226
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| Verfasst am: 08.06.2011, 21:12 Titel: |
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Wie lange ist für dich Langzeiterfahrung?
Ich habe den Quark ungefähr ein Jahr fast jeden Tag gegessen. Somit kann ich eventuell einige Fragen beantworten.
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Fred Luks, Ökonom und Nachhaltigkeitsexperte |
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chip
Anmeldedatum: 21.04.2008
Beiträge: 78
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| Verfasst am: 08.06.2011, 21:27 Titel: |
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Super,
wie geht es dir damit? Hat sich dadurch etwas verändert, Haut, Muskelmasse, Psyche und so?
Hast du vorher schon Milchprodukte gegessen oder warst du vorher vegan.
Hälst du dich an das Grundrezept und auch an ihre anderen Empfehlungen? Konsomierst du noch andere tierische Produkte? |
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chip
Anmeldedatum: 21.04.2008
Beiträge: 78
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| Verfasst am: 08.06.2011, 21:35 Titel: |
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Ist es wichtig das ich Leinoel nehme oder kann ich auch geschrotenen Leinsamen in den Quark pürieren.
Ich habe Rohmilch Schafsquark und der ist schon superfett, wenn ich dann noch viel oel dazugebe ist meine Leber glaube ich überfordert. Werde in den nächsten Tagen auch Rohmilch Ziegenkefir machen und es damit probieren. Ist nicht so fett aber auch nicht so lecker. Dafür hat es dann viele Probiotics  |
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Zorro
Anmeldedatum: 28.11.2010
Beiträge: 226
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| Verfasst am: 08.06.2011, 21:37 Titel: |
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Sorry, ich bin jetzt schon zu müde um ausführlich zu antworten. morgen dann... schönen abend noch 
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Fred Luks, Ökonom und Nachhaltigkeitsexperte |
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chip
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| Verfasst am: 08.06.2011, 21:42 Titel: |
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chip
Anmeldedatum: 21.04.2008
Beiträge: 78
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| Verfasst am: 09.06.2011, 21:50 Titel: |
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Uff, das Thema hat sich für mich erledigt Habe gestern und heute 2 mal Quark gegessen mit Leinoel und 2 mal superstark reagiert. Mein Bauch tut immer noch weh und meine Augen sind ganz trocken und ich habe Pusteln im Gesicht und bin total blaß. Jedesmal wenn ich Milchprodukte probiere geht es mir hinterher schlecht. Ich lasse es jetzt endgülitg, schade,  aber es gibt ja viele andere schöne Sachen
chip |
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Zorro
Anmeldedatum: 28.11.2010
Beiträge: 226
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| Verfasst am: 09.06.2011, 21:54 Titel: |
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| chip hat Folgendes geschrieben: |
Super, wie geht es dir damit? Hat sich dadurch etwas verändert, Haut, Muskelmasse, Psyche und so?
Hast du vorher schon Milchprodukte gegessen oder warst du vorher vegan.
Hälst du dich an das Grundrezept und auch an ihre anderen Empfehlungen? Konsomierst du noch andere tierische Produkte? |
Hallo Chip,
meine Aufmerksamkeit hat sich verbessert, weniger hyperaktiv und zentrierter. Mein Gewicht ist immer recht konstant und wurde dadurch glaube ich nicht so sehr beeinflusst.
Ich habe schon immer Milchprodukte gegessen und vertrage die soweit ich weiß auch gut. Keine Verschleimung oder dergleichen. Ich war einige Jahre Vegetarier. Mittlerweile esse ich manchmal Fleisch oder Fisch, aber es gehört nicht in meine alltägliche Ernährung.
Ich habe mich relativ strickt ans Grundrezept gehalten.
250g Magerquark, im Rezept steht 125g
etwas Milch zum verrühren
2 EL Leinöl
2 EL geschrotete Leinsaat
1 Teil Obst, meistens Apfel oder Beeren
etwas Agavendicksaft statt Honig
Ich habe irgendwann festgestellt das ich mich in der halben Stunde danach nicht gut fühle und träge, geradezu schlapp werde. Daraufhin habe ich dann die Quarkmenge halbiert und nur noch 125g genommen. Wurde aber nicht wirlich besser. Dann habe ich es mit 40%tigem probiert und es war etwes besser. Ich habe dann aber ziemlich schnell mit dem Quark aufgehört, da ich mich immer mehr mit Fett beschäftigt habe und nicht mehr so von den pflanzlichen Ölen überzeugt bin, mit ihrem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren.
Über die Befreite Ernährung habe ich das Lubrikator Rezept entdeckt und seit dem kann mir der Quark gänzlich gestohlen bleiben. Jedenfalls der magere zusammen mit Leinöl.
Grundrezept:
2 rohe Eier
3 EL Rohmilchbutter oder Kokosmus, ich nehme 50 - 80g
Zitrone
Honig
1 Teil Obst
Nach dem Verzehr habe ich keine Schwächegefühle oder ähnliches und meine Haut hat sich positiv verändert, die Nase juckt nicht mehr und die Schleimhäute sind feuchter. Dazu bin ich gelassener und ruhiger geworden und mein Wasserbedarf hat sich reduziert. Das habe ich im Gegensatz zum Quark sehr deutlich wargenommen.
Christian Opitz zum Thema rohe gesättigte Fette, das dritte Video:
http://www.befreite-ernaehrung.de/index.php/vier-saulen/
Das ist jetzt natürlich nicht pro Budwig Quark. Falls du es mal länger versuchen willst, empfehle ich dir ein Abo bei der Budwigstiftung. Das Leinöl ist vom Geschmack am besten oder das von der Bioinsel.
Ansonsten ist Rohmilchquark natürlich super und um das viele Fett mache ich mir keine Gedanken mehr. Wenn man nicht so schlingt, merkt man ganz gut wann es genug ist.
Viele Grüße
Hannes
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Fred Luks, Ökonom und Nachhaltigkeitsexperte |
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chip
Anmeldedatum: 21.04.2008
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| Verfasst am: 11.06.2011, 21:45 Titel: |
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Hi Hannes,
das ist ja interessant, ich war nach dem Quark auch jedesmal total schlapp. Mit dem Kefir hatte ich diese Art müdigkeit nie. Hast du mal Kefir probiert?
Vielen Dank für den Link,habe mir alles Vids angesehen und alles gelesen und viel gelernt
Habe auch schon Eier in meine Smoothies getan, das war glaube ich auch gut. Empfielt Opitz eigendlich das ganze Ei, und wie machst du das, nimmst du Eigelb und Eiweiß? Rohes Eiweiß soll doch nicht so gesund sein, wird oft geschrieben.
Rohmilch habe ich schon oft versucht und jedesmal superstark reagiert. Jetzt werde ich es vieleicht noch einmal mit dem Lubrikator probieren. Mag sein das der Zitronensaft hilft bei der Verdauung. Glaubst du das der Honig wichtig ist? Mit Zuckerigem geht es mir eher nicht gut. 
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Zorro
Anmeldedatum: 28.11.2010
Beiträge: 226
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| Verfasst am: 06.07.2011, 20:49 Titel: |
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Sorry, ich war länger unterwegs. Ich glaube das Eiweiß ist im Magerquark zu konzentriert. So empfinde ich es. Fettiger Quark geht viel besser.
Im Augenblick ist neben dem Lubrikator mein Favorite leicht geschlagene Sahne mit Joghurt, dazu Beeren, eine Hand Nüsse und etwas Agavendicksaft.
Kefir ist auch lecker. Trinke ich aber eher selten. Über rohe Eier mach dir mal keine Sorgen solange diese hochwertige Bioeier sind und du kannst ruhig das ganze Ei nehmen. Nur lieber nicht in den Smoothie. Da kommt nur Obst, Blattgemüse und Wasser rein. Zumindest nach C. Opitz.
Die Zitrone und der Honig unterstützen die Fett- und Eiweißverdauung. Ich nehme manchmal auch Agavendicksaft. Ansonsten empfiehlt Christian auch Xylit. Damit habe ich aber keine Erfahrung.
Hier noch ein Link für deine Milchunverträglichkeit. Vielleicht hilft er dir. Ich trinke weiter Milch, versuche diese aber möglichst regional von einem Demeterhof zu kaufen oder in kalten Tagen lasse ich mir frische Rohmilch liefern.
http://www.mueller-burzler.de/forum/messages/6910.html
Viele Grüße
Hannes
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Fred Luks, Ökonom und Nachhaltigkeitsexperte |
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